食品追溯认证
2025/5/19 15:57:15食品追溯认证
食品追溯认证是依据国家标准 GB/T 37029《食品追溯信息记录要求》开展的认证活动。该标准规定了食品追溯信息记录的基本原则、总体要求以及对原料采购、生产加工、流通、消费等各环节追溯信息记录的具体要求。申请通过该认证的企业，需要按照标准建立完善的食品追溯体系，详细记录食品从源头到终端的全过程信息，确保食品在供应链各环节的信息可追溯、可查询。这不仅有助于企业提高食品安全管理水平，及时发现和处理食品安全问题，降低风险，还能增强消费者对食品质量安全的信心，提升企业品牌形象，同时也为政府监管部门提供有力的监管依据，促进行业健康发展。
